Presentato al TTG di Rimini il progetto del CATA CNA Puglia ‘ La Locomotiva dei Sapori’ all’interno dello Stand della CNA.
Il progetto, finalizzato alla valorizzazione della produzione pugliese dell’arte bianca e dei prodotti da forno e’ un affascinante itinerario che esplora e mette in risalto le eccellenze dei prodotti da forno e dei luoghi più suggestivi della Puglia in cui questi vengono prodotti.
Sono stati 18 i produttori artigianali delle diverse province pugliesi coinvolti in questo storytelling emozionale sul pane e sui prodotti da forno, sui processi innovativi, sulle testimonianze degli artigiani e sui luoghi che vedono l’origine di queste produzioni, in cui cultura, storia, innovazione e sapori autentici si incontrano per valorizzare attrazioni turistiche e tradizioni tipiche gastronomiche.
