Il Comune di Bari ha avviato un importante cambiamento nella gestione dei rifiuti per le attività alimentari nei quartieri di Bari vecchia, Murat e Madonella. Nei prossimi giorni entrerà in vigore il sistema di raccolta porta a porta, riservato a ristoranti, bar, pizzerie, negozi di alimentari e molte altre attività del settore food.
Questo nuovo servizio mira a migliorare la qualità della raccolta differenziata, responsabilizzando i commercianti nel conferimento corretto dei rifiuti. Il sistema prevede attrezzature dedicate, orari precisi e controlli sul rispetto delle regole.
L’attivazione avverrà gradualmente, per sottozone e vie, secondo un calendario stabilito da Amiu Puglia. È prevista una fase iniziale (start-up) dedicata alla consegna dei contenitori e all’informazione sulle nuove modalità di raccolta.
🏪Chi è coinvolto?
Ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, pub, alberghi con ristorante, mense, birrerie, hamburgherie, bar, caffè, pasticcerie, supermercati, panifici, pastifici, macellerie, negozi di vendita di salumi e formaggi e generi alimentari, plurilicenze alimentari e miste, negozi di ortofrutta, fiori e piante, pescherie, pizzerie al taglio, ipermercati di generi misti e banchi di mercato.
⏰ Quando esporre i rifiuti
I rifiuti devono essere esposti dalle ore 21:00 alle 3:00 del giorno precedente la raccolta.
I contenitori vanno posizionati ordinatamente vicino all’attività e in luoghi accessibili, e rimossi dal suolo pubblico dopo il ritiro.
🗑️ Contenitori
I contenitori e i sacchi saranno forniti gratuitamente in comodato d’uso da Amiu Puglia, in base alla quantità di rifiuti prodotti e allo spazio disponibile. Tutti i contenitori saranno dotati di un sistema di identificazione elettronica (RFID), con codice univoco registrato e associato all’attività. La consegna sarà tracciata e accompagnata da ricevuta. In caso di attività non ancora censite, sarà necessario fornire un documento e la partita IVA per ricevere l’attrezzatura.
📅 Calendario raccolta rifiuti
| Tipologia | Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
| 🟦 Cartone | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |
| 🟫 Organico | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |
| ⬜ Indifferenziato | ● | ● | |||||
| 🟨 Plastica & metalli | ● | ● | ● | ||||
| 🟦 Carta | ● | ||||||
| 🟩 Vetro | ● | ● | ● |
🚫 Attenzione
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È vietato abbandonare contenitori o sacchi sul suolo pubblico: devono essere ritirati dopo la raccolta.
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I contenitori devono essere puliti regolarmente a cura dell’attività.
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Saranno ritirati solo i rifiuti conformi alla tipologia del giorno: Amiu segnalerà quelli errati con un adesivo e non effettuerà il ritiro.
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È vietato l’uso di cassonetti stradali o contenitori di altre utenze.
💸 Sanzioni
Da 25 a 500 euro per chi non rispetta le regole.


